鲍鱼的营养价值及功效与作用

鲍鱼是一种海洋软体动物,喜欢生活在海岸的岩石底,以海藻为食。鲍鱼的功效和作用主要表现在以下几个方面:

1、鲍鱼具有滋阴补养的作用,因为鲍鱼是一种补而不燥的海产,食用后不会出现牙痛、流鼻血等不良反应,多食也没有什么问题。

2、月经不调、大便秘结等疾病可通过鲍鱼调经、润燥利肠之效。

3、鲍鱼含有一种叫做鲍素的成分,可以破坏癌细胞所需的代谢物质,也是一种抗癌食物。

4、鲍鱼具有养阴、平肝、固肾的功效,能调节肾上腺分泌,对血压有双向调节作用;

5、鲍鱼皮又称石决明,具有明目的的功效,石决明还具有清热平肝、滋阴潜阳的作用,可用于治疗头晕眼花、高血压及发烧引起的手足痉挛、抽搐等。

鲍鱼是很好的滋补品。鲍鱼的营养价值较高:

1、鲍鱼含有蛋白质,蛋白质存在于人体的各个器官中,是人体所需的主要营养素,它能维持人体组织和细胞的生长、更新、修复。

2、鲍鱼含有大量无机盐。无机盐是构成人体组织的重要成分,占人体重量的百分之四左右,它能调节人体的生理功能,维持人体的酸碱平衡。

3、鲍鱼维他命A含量很高。维他命A是保护皮肤健康、视力、增强人体免疫力、促进人体生长发育的重要营养元素。

4、鲍鱼含有大量氨基酸和蛋白质,吃完鲍鱼之后,身体里的蛋白质也会转化为氨基酸,氨基酸可以帮助人体吸收和消化蛋白质。