攀枝花火腿是一道很有特色的传统菜肴，一般用盐和八角等佐料腌制，然后放入高温灶中烹饪，其口感香烤而又多汁。
攀枝花豆腐也是一道很受欢迎的小吃，将豆腐放入开水中焯熟后炸至金黄，煎熟的豆腐外表酥脆，里面柔软多汁，咸甜可口，让人意犹未尽。
此外还有些如攀枝花海南烤鸡、大蒜烧猪肉、香干炒猪肉等等，口味独特，是攀枝花市的特色美食。
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攀枝花怎么吃