凤凰茶都有哪些品种

凤凰茶是广东凤凰山地区所产的名茶，主要包括以下几种：

1. 乌龙茶：乌龙茶属于半发酵茶类，是凤凰茶最具代表性的品种之一。

2. 红茶：红茶属于全发酵茶类，口感浓郁，又称凤凰单丛红茶。

3. 白茶：白茶采用新芽和一片叶子，晾干后即成为白茶，口感清淡。

4. 黑茶：黑茶属于后发酵茶类，口感较成熟，有陈年味。

5. 绿茶：绿茶为不发酵茶类，呈绿色，口感鲜爽。

6. 花茶：花茶是将鲜花和绿茶混合制成的茶类，口感微甜，香气扑鼻。