凤凰茶是广东凤凰山地区所产的名茶，主要包括以下几种： 1. 乌龙茶：乌龙茶属于半发酵茶类，是凤凰茶最具代表性的品种之一。 2. 红茶：红茶属于全发酵茶类，口感浓郁，又称凤凰单丛红茶。 3. 白茶：白茶采用新芽和一片叶子，晾干后即成为白茶，口感清淡。 4. 黑茶：黑茶属于后发酵茶类，口感较成熟，有陈年味。 5. 绿茶：绿茶为不发酵茶类，呈绿色，口感鲜爽。 6. 花茶...