微生物发酵的基本过程

微生物发酵是指利用微生物的代谢产物对物质进行化学反应的过程，它的基本过程包括以下几个方面：

1. 选择适当的微生物和培养条件，将微生物加入到发酵物中，特别是对于需要纯化的产品，要选择高产量，易于培养，易于分离鉴定的微生物。

2. 发酵物中必须有合适的碳源、氮源和微量元素等营养物质，这些物质可以通过添加有机物质或者肥料来提供。

3. 在适宜的温度、pH值和气氛等条件下使微生物代谢产生所需要的产物，同时必须控制好发酵物的溶液的浓度和混合程度等条件，以保证产物的***和质量。

4. 在适当的时间内快速采取分离、提取、纯化等加工措施，使发酵产物达到预定的***要求。

5. 最后将所得到的发酵产品进行干燥或者其他加工，以便于长期储存和使用。