辣目洋子,本名李嘉琦,1995年8月24日出生于内蒙古自治区通辽市,中国内地女演员,毕业于重庆大学新闻学院。2016年10月,辣目洋子开始推出网络短视频作品。2017年7月,获得秒拍“金栗子”奖第二季“最佳幽默娱乐视频奖”及“金秒奖”第二季度颁奖典“最佳新人奖”;12月,参演情景喜剧《生活大爆炒》,从而正式涉足影视圈。2018年9月,参演动作喜剧片《胖子行动队》;11月,主演的青春喜剧《生活对我下手了》播出。2019年3月,其主演的都市喜剧《家有仙妻》开机;同年,出演都市励志爱情剧《交换吧!运气》。2020年9月,加盟腾讯视频导演选角真人秀《演员请就位第二季》;10月1日,参演的电影《我和我的家乡》上映。
2021年7月26日,参演的古装合家欢爱情喜剧《玉楼春》将在优酷网播出。2022年4月,特别出演古装美食剧《珍馐记》。
辣目洋子在《超新星运动会》上演了一段体操表演,原本有些微胖的辣目洋子在跳起体操的时候却格外的灵活,而且动作优美娴熟看起来好像很专业的样子。最引人注目的还是她脸上自信的笑容,也正是这样的笑容和她自信的感觉,让她成为了整个运动场上最惊艳的明星。其实一开始体操老师张豆豆看到辣目洋子的时候非常惊讶,她觉得像辣目洋子这样身材的女生选择体操是很有勇气的。
辣目洋子不是专业的体操运动员,但她从小就学习舞蹈,肢体灵活柔软表现力也强,所以选择体操对她来说根本不算是什么挑战,而辣目洋子的笑容又非常具有感染力,似乎把她的这一份自信传递到了所有人心中,或许她不是颜值最高的也不是身材最好的,但她却是整个体育场上最美的女明星,很多网友也忍不住被辣目洋子圈粉,喜欢上了这个自信的女孩。