1、食材：黄豆1斤、白面粉半斤、西瓜汁4斤、食盐4两、花椒少许、大茴少许。 2、先把黄豆用凉水泡开，再把黄豆煮熟。 3、使用带网的容器将豆子的水控干。 4、将豆子倒在类似簸箕的工具中，倒上面粉开始滚动，让每一粒豆子都沾上面粉。 5、把滚好的豆子用牛皮纸包起来，叠起牛皮纸的四边，再用小棉被把牛皮纸包裹起来，开始捂豆子。 6、如果室温在25度左右，一般三至五天就能够捂好，一般长出白毛就可以了。 7...