1.红茶。红茶是制作茶叶蛋的最佳选择。红茶是发酵茶，煮出的茶汤红亮，色泽酱红，口感醇厚。与绿茶相比，红茶不会让茶叶蛋发涩，而且红茶性寒，对胃有好处。选用红茶煮蛋时，不需要太好的红茶，普通的红茶即可，这样鸡蛋茶味更浓，不带苦涩味。同时，也可以选择超市的红茶包，价格较低，制作成本也较低。总之，红茶是制作茶叶蛋的最佳选择。 2.绿茶。煮茶叶蛋最好使用红茶，因为绿茶的滋味更清新、香气更鲜嫩...