番茄肉丝汤是一道传统的中式汤品，口感鲜美，营养丰富。以下是番茄肉丝汤的制作步骤： 所需材料：-番茄2个-猪肉丝100克-葱末适量-姜末适量-鸡蛋清1个-盐适量-胡椒粉适量-料酒适量-高汤或清水适量 步骤：1.把番茄用开水烫熟，去皮去籽，切成小块备用。2.猪肉切成细丝，用盐、料酒和少许蛋清腌制10分钟左右。3.热锅热油，加入姜末和葱末炒出香味。4.把腌制好的猪肉丝放进锅里煸炒，直至变色。5...