主料: 茶树菇 300克 排骨 500克 辅料: 姜片 5片 葱段 2根 料酒 2汤匙 生抽 2汤匙 盐 适量 水 适量 制作方法: 1. 将排骨洗净，切成小块，放入锅中加水焯水后捞出备用。茶树菇去根，切成片备用。 2. 热锅凉油，将姜片和葱段煸炒出香味，加入焯水后的排骨，倒入料酒，炒匀。 3. 加入适量清水，放入茶树菇和适量盐。大火煮沸后，转小火慢慢炖煮1个小时左右...