切包菜只需要将根茎去掉，再将包菜分成两半，将叶子卷起来再切成丝就可以了，具体步骤如下： 将包菜反面朝上 将包菜反面朝上放置在案板上，用刀将包菜底部的根茎去掉。拿下几片叶子 去除根茎后拿下几片完整的包菜叶子，将叶子底部中间的硬根切掉。切成丝即可 切掉后将包菜叶子重叠起来，再卷成卷，再从包菜卷的其中一头开始切，将包菜切成丝就可以了。1、把包菜切开，取半个包菜以备用。2、把这一半包菜弄散...