菜花炒肉是一道简单又美味的家常菜，下面是一种常见的做法： 材料：-菜花：1颗-瘦肉：适量-葱姜蒜：适量-盐：适量-生抽：适量-料酒：适量-糖：适量-鸡精：适量-食用油：适量 步骤： 1.菜花处理：将菜花拆成小朵，清洗干净备用。 2.肉处理：将瘦肉切成薄片，腌制片刻，加入适量生抽、料酒、糖和鸡精搅拌均匀，腌制片刻备用。 3.热锅爆香：热锅加入适量食用油，放入葱姜蒜爆香。 4.炒肉...