以下是蕃茄虾球的经典做法： 所需材料：-大虾500克-西红柿2个-葱姜蒜适量-料酒适量-盐适量-白胡椒粉适量-番茄酱适量-鸡精适量-鸡蛋清1个-玉米淀粉适量-食用油 步骤:1.虾去壳去虾线，用刀拍松。2.虾球放入碗中，加入料酒、盐、白胡椒粉、鸡蛋清和玉米淀粉，搅拌均匀，腌制20分钟。3.西红柿切成小块备用。4.葱姜蒜切末备用。5.锅中热油，放入葱姜蒜炒香。6.加入西红柿块炒匀。7.加入番茄酱...