1、海带(干)150克、猪肉(后臀尖)300克、干辣椒4--7个、大蒜5瓣、生姜6片、豆瓣酱1勺、食盐适量、鸡精1勺、十三香1勺、料酒1勺、香醋1勺。 2、做法：干海带提前浸泡4个小时，期间多换几次水洗净切块。 3、生姜切片，干辣椒和大蒜切碎。 4、锅里倒入适量的水，放入猪肉，料酒和生姜煮20分钟，捞出猪肉用水冲洗干净，切片备用。 5、锅里倒入少许的油放入猪肉小火煎至出油，倒入大蒜...