肉桂酸是一种有机化合物，化学式为C9H8O2，常见于肉桂、丁香、月桂等香料中。它是一种无色或白色结晶，有芳香味道，可用于食品、化妆品、药品等行业。肉桂酸还具有抗氧化、抗菌、抗炎等药理作用，被广泛应用于医学领域...

肉桂酸（Cinnamic acid）的理化性质如下： 化学式：C9H8O2 分子量：148.16 g/mol 外观：白色到浅黄色结晶 熔点：133-134℃ 沸点：300℃ 密度：1.2487 g/cm³ at 25°C 溶解性：易溶于乙醇、乙醚、苯和氯仿，略溶于水（0.12 g/100 mL, 20℃） 稳定性：稳定，不易被氧化或分解 反应性：和水合成肉桂酸钠，和酸反应能水解，能发生加成反应...