鸡蛋是一种营养成分比较丰富,价格相对便宜的普通食品。其服用目标A是非常普遍的,从4~5月的宝宝一直到老年人,都适合生鸡蛋。 营养素 1.生鸡蛋含有丰富的蛋白质、人体脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修补作用; 2.含DHA和大豆卵磷脂、卵黄素,对中枢神经系统和人体有好处,可益脑益智类,改善记忆,促进肝脏再造; 3...