荸荠不宜生吃,因为荸荠生长在泥土里,所以表皮含有大量的细菌,生吃生食会导致细菌感染,所以不建议生吃。 生食荸荠的危害: 1.感染寄生虫:荸荠在生长过程中很容易被寄生虫感染,所以荸荠的果实中可能有寄生虫或寄生虫卵,直接食用可能会导致寄生虫感染。 2.姜片虫病:生吃荸荠可引起姜片虫病。姜片虫成虫寄生在人的小肠上端,产卵随粪便排出,在水中发育成毛蚴。接着螺蛳侵入体内,发育成尾蚴,尾蚴从螺蛳体内钻出...