肌酐鸡肝中含有大量维生素a,具有很好的保肝明目效果,所以吃鸡肝能起到很好的补血作用,维生素a是很好的补充营养的,但是有些人吃了鸡肝后可出现中毒反应。 (1)护肝明目 鸡肝含有大量的维他命A,同时也是动物肝脏的一种,在中医上有补型作用,而且维生素A具有高效的抗氧化作用,对肝脏细胞有滋养作用,增强肝脏功能;维生素A有时是合成视网膜上视紫红质的主要物质,维生素A具有抗氧化功效,还能提高肝脏功能...