许多人认为,日常饮食要“忌口”,少吃辛辣***性食物。但对一些工作、生活压力的人来说,长期精神压力***,往往食欲差,消化不良,吃饭时放点辣椒和醋,可以开胃助消化,无疑是件好事情。事实上,从营养学和中医的观点来看,适当食用辣椒和醋也有很多好处。辣椒辣椒既是常见蔬菜又是调味品,其性味辛辣,含有辣椒红素、龙葵甙、脂肪油、大量维生素C及微量挥发油等,其中维生素C含量居蔬菜之首。辣椒具有调味健胃的作用...